Le cycle de vie des chèvres

Les enfants pourront découvrir la vie de nos chèvres de race alpine chamoisée: la reproduction, l'alimentation, la traite, les soins aux jeunes et aux moins jeunes.
Ensuite, nous leur présenterons les principes de la transformation fromagère à laquelle ils pourront s'initier en moulant leurs propres faisselles à déguster sur place !

Activités proposées selon la saison

– découverte de la chèvre, mammifère sympathique et coquin
– son alimentation, quoi de bon au menu ?
– Hum, le bon lait : d'où vient-il et que devient-il ?
– la biodiversité dans le jardin des p'tites bêtes
– lecture de paysage

Initiation au goût

On apprend à faire du fromage, puis dégustation de fromages (différents stades d'affinage) ou de produits laitiers