La Ferme des Maquis

Elevage de chèvres avec transformation fromagère aux portes de Grenoble, sur la colline du Mûrier. Toute l’année, nous vous présentons la vie de notre élevage, au rythme des saisons et de la production laitière

Période d’accueil: La Ferme des Maquis n’accueille pas de groupes actuellement.

Les activités proposées

Les enfants pourront découvrir la vie de nos chèvres de race alpine chamoisée: la reproduction, l’alimentation, la traite, les soins aux jeunes et aux moins jeunes.

Ensuite, nous leur présenterons les principes de la transformation fromagère à laquelle ils pourront s’initier en moulant leurs propres faisselles à déguster sur place !

  • découverte de la chèvre, mammifère sympathique et coquin
  • son alimentation, quoi de bon au menu ?
  • Hum, le bon lait : d’où vient-il et que devient-il ?
  • la biodiversité dans le jardin des p’tites bêtes
  • lecture de paysage

Initiation au goût : On apprend à faire du fromage, puis dégustation de fromages (différents stades d’affinage) ou de produits laitiers

Vous souhaitez venir avec votre groupe

fermedesmaquis@yahoo.fr

Coordonnées

Alexandre PARENT, Mélanie SILLANS-MACED
Le Murier, 165 route des maquis
38400 SAINT MARTIN D’HERES
07 66 29 72 73
Email: fermedesmaquis@yahoo.fr
http://www.fermedesmaquis.fr/